Кухня Новой Зеландии |
Традиционная кухня страны, существующей на островах перед прибытием европейцев, фактически неизвестна туристам. Многочисленные иммигранты от всех концов в мире принесли здесь кулинарные традиции родины, поэтому теперь в стране, возможно попробовать блюда фактически все нации мира. Но англосаксонская кухня преобладает, конечно. Новая Зеландия - один из ведущих изготовителей мяса и молочного производства в мире, поэтому основание фактически все местные блюда - баранина, говядина и свинина. Традиционное блюдо - рыба или мясо с жареным картофелем, и также естественные бифштексы и ростбифы. Как гарнирует картофель и его местную сладковатую версию - "кумара" обычно используются. Другие овощи идут, чаще, в форме трудных гарниров и салатов. Морские подарки достаточно редки в традиционной кухне, но в любом ресторане возможно встретиться в меню устриц, лангустов, различного ракообразных и набора сортов рыбы. Новая Зеландия также делает набор сыров первого класса французского типа: бри, камамбер, ble-de-bres и монтанный-ble. Традиционные десерты Новой Зеландии - пирог со взбитыми сливками и фруктами, большой круглый пирог с фруктами и сливками, различными пробками и сухими печеньями английского типа. От алкоголя предпочтение дано пиву, которое считают одним из лучших в мире на качестве. Самые популярные марки - "Лев, Красный", "Естественная ОБЬ", "Набросок ДЕЦИБЕЛА", "Speight", "Набросок Кентербери", и т.д., и некоторые сорта сделаны непосредственно во вспомогательной предпосылке паба, в котором в продаже. Новая Зеландия делает набор вин первого класса, но местные марки фактически о том, что не говорит с иностранным туристом, поэтому это необходимо, чтобы коснуться винного выбора большим вниманием. Также значительное количество алкоголя импортировано от других стран, прежде всего - ЮА и Чили.
Наконечник
В Новозеландском ресторане (но не в простом кафе) это, как принимают, оставляет 10 % от суммы заказа. В провинциальном наконечнике учреждений обычно не берет. Также это, как принимают, уезжает «на чае» гидам и водителям.
