Южный Тироль

Южный Тироль - область на северо-востоке Италии, на границе со Швейцарией и Австрией. Это разделено на двух частях. Южный Тироль - очень определенная область, где культуры перепутали, и жители, говорит на немецком языке больше чем на итальянском языке. Cтолица Южный Тироля - Больцано. Очень красивая область: с высокими горами, чистыми реками, зелеными долинами.

В Южном Тироле пекут замечательный потрескивающий хлеб, собирают вкусные яблоки, сделайте жир соленой свинины.

В области Южный Тироль сделан белыми винами из известных сортов виноградов: рислинг, траминер, шардонне. От красных вин Южный Тироля возможно отметить Lagrein - темное вино с ароматом ягод, и Pinot nero, который хорошо объединен с блюдами от игры. В Южном Тироле делают много сортов пива.

Кухня области Южный Тироль является хлебом, картофелем, полента, жиром соленой свинины и сыром. Много блюд - закаленный зирой (кумином). В этой области к Вам предложит вкусные десерты от яблок, от который наиболее известный - струдель.